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如何使用貨架商品清單提高盤點效率

發表時間:2008/5/27

貨架商品清單又稱為盤點卡,指商品在貨架上擺放的次序。貨架商品清單欄目一般包含商品編碼、商品名稱、商品條碼、規格等。商場盤點的難點在於店面商品清點過程耗時耗力。除了商品整理外,主要工作量體現在兩個環節上,一是盤點清單準備的工作量,二是現場盤點記錄錄入系統的工作量,將這兩個環節的工作量盡可能地降至最低,將使盤點工作事半功倍。建立貨架盤點清單,正是基於這種考慮。 

建立盘点配置图 

      盘点之前要做好规划,根据商品货架的位置建立盘点配置图。在盘点配置图上将所有商品的陈列存储区进行编号,包括货架、促销陈列区、冷冻柜、冷藏柜、后场的仓库区、冷库等,只要是商品储存、陈列之处均要标明,对于非货架冷藏柜和仓库中的仓位也要视为一个货架进行编号。 

建立货架商品清单 

      在货架商品清单中列示每个货架上商品信息及摆放次序。由于店面普通陈列一般具有较大的稳固性,所以除了第一次将盘点清单录入系统时工作量较大以外,以后再次使用该功能时只需根据店面实际做少量修改即可。建立货架商品清单,可以选在任何非盘点时间分多次多人进行,每个货架建立一张独立盘点清单。可以通过以下几种方式完成清单建立:第一种,手工抄写货架上的商品信息。按商品的摆放顺序,从左到右、从上到下记录商品,商品记录内容包括商品条码、商品名称等,手工采集完毕后在业务系统中按陈列顺序录入每张清单上的商品。第二种,使用盘点机。将所有的商品按货架号逐一扫描,在业务系统中导入盘点机文件形成货架商品清单。建立货架商品清单可以在非盘点时间进行,可以提高盘点机的利用率。第三种,使用无线条码枪或使用手提电脑接条码枪来模拟无线条码枪。将扫描的条码记录在新建的文本文件中,每节货架保存为一个文件。再通过业务系统导入文本文件的功能,建立货架商品清单。 

生成盘点任务 

     在每次开始盘点之前,需要在业务系统中生成盘点任务。生成盘点任务是确定盘点商品的范围,对业务系统中的账面库存保存一份备份,这样即使盘点数据没有及时录入完毕,也不会影响第二天正常营业。生成盘点任务时,需要选择盘点的类型,分为全场盘点和分组盘点。分组盘点可以按部门、品类、供应商、货位、品牌或单品确定盘点范围。在分店盘点当天,总部不能再给分店进行商品配送,以免产生在途库存。生成盘点任务之前,必须将所有的业务单据审核入账,并且完成当天的销售数据汇总处理,否则会引起盘点前的商品账面库存数据不准确。 

填写货架商品清单 

将货架商品清单打印出来,每个货架对应一张表格,分发给负责不同区域的盘点人员进行盘点。打印的货架商品清单栏目,包括商品编码、商品名称、商品条码、规格及空白的初盘及复盘数量。盘点人员找到对应的货架,在货架前按照从左到右、从上到下的顺序对商品进行清点,将每个商品的实际数量填写在初盘数量栏内。每张清单盘点完成后,在初盘点人处签字。初盘完成后,盘点人员之间交换货架盘点清单,对初盘的商品再次清点确认,在复盘数量栏内注明本次清点的商品数量并签字。 

盘点数据录入 

盘点数据录入是很费时间的工作,并且容易出现错误。盘点数据的录入可以分为两种方式进行,一种是在收银机上录入,另一种是在后台工作站上录入。系统如果提供按货架商品清单进行录入,可以提高盘点的效率。如果在收银机上通过货架商品清单录入,需要将盘点任务及货架商品清单等盘点数据下发到收银机中。数据录入时要先选择盘点任务,确定盘点商品范围,再选择事先设定好的货架商品清单编号,调出商品清单。系统会自动按商品在货架中的陈列顺序,将商品信息加入到盘点数据的录入界面中。录入人员只需对照货架商品清单逐条录入商品数量即可,不需录入商品编码或商品条码。录入工作简化到最少,同时也不必核对录入顺序及每张清单中商品行数,这样可以大大加快录入的速度,提高数据录入的准确率。 

盘点数据审核及复盘 

盘点清单全部录入完毕并入账,开始对盘点数据审核。首先检查漏盘商品。生成盘点任务时,已经确定了盘点商品的范围,如果商品没有在盘点单中录入,很可能这些商品是漏盘的商品。业务系统在结束盘点时,会将漏盘商品的库存全部清零,所以对漏盘商品一定要认真对待,以免引起账实不符。其次检查需要抽盘的商品。对于单价高和数量多的商品,作为抽盘的重点。业务系统中提供按数量或按比例设置复盘警戒线,如对于单价高的商品,按差异数量设置抽盘条件,如差异数量大于2个就抽盘;对于数量多单价低的商品,按数量差异比例设置抽盘的条件,如差异超出10%才进行抽盘。根据需要对漏盘及需要抽盘的商品进行再次清点。再次盘点的结果,在业务系统中录入复盘单,每个盘点任务中只允许录入一张复盘单。初盘的数量在系统中是累加的,而复盘单的商品数量要对所有初盘数量覆盖。系统会提供初盘与复盘的对比,用于分析初盘不准的原因,改进盘点流程。最后结束盘点。